今、日本の「食」が壊れようとしています。昔は手作りの料理は当たり前でした。
現在は防腐剤・粘着財・保存料・等の添加剤使用の加工食品が主流になり、飲食店やその他弁当等を扱うお店でもシェアの８０％を占めています。
作り手もわからず、素材の履歴さえわからない人工の味を（おいしい）という現実があります、健康面にも影響を指摘されています。魚伊智では故郷天草の地魚にこだわり野菜も天草の実家から運んで安心・安全の素材を使っています。
現在は防腐剤・粘着財・保存料・等の添加剤使用の加工食品が主流になり、飲食店やその他弁当等を扱うお店でもシェアの８０％を占めています。
作り手もわからず、素材の履歴さえわからない人工の味を（おいしい）という現実があります、健康面にも影響を指摘されています。魚伊智では故郷天草の地魚にこだわり野菜も天草の実家から運んで安心・安全の素材を使っています。
2013年08月11日
故郷の不動産祭り「赤ちゃん相撲」！！
丁度1週間前故郷天草龍ヶ岳町下桶川で奉納不動産祭りがありました。
航海と無事故それに魚の供養も兼ねて大相撲の披露もおこなわれます。
しかし聞くところによれば若者は少なく恒例行事としての赤ちゃんが健康
に育つように行われる赤ちゃん土俵だけが唯一の賑わいを見せるそうです。
24年生まれと25年の早生まれが対象で今年は22組の赤ちゃんだったそうです。
どうですか雰囲気が伝わってくるでしょうか！この伝統行事はいつまでも続いて
貰いたいと願っています。。。
航海と無事故それに魚の供養も兼ねて大相撲の披露もおこなわれます。
しかし聞くところによれば若者は少なく恒例行事としての赤ちゃんが健康
に育つように行われる赤ちゃん土俵だけが唯一の賑わいを見せるそうです。
24年生まれと25年の早生まれが対象で今年は22組の赤ちゃんだったそうです。
どうですか雰囲気が伝わってくるでしょうか！この伝統行事はいつまでも続いて
貰いたいと願っています。。。
