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魚伊智
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2008年06月05日

天草の海からの贈り物

今が旬の魚のもうひとつは｢コチ」です。刺身にした後の味噌汁がとても美味しいです。大きな物でも三人前２８００円くらいであります。
  

Posted by 魚伊智 at 16:13 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月05日

天草の海からの贈り物

旬の魚では本皮ハギが美味しいです。値段も大で１５００円からあります。
  

Posted by 魚伊智 at 16:01 │Comments(1) │TrackBack(0)

2008年06月05日

天草の海からの贈り物

今天草で旬なものは、兜エビと足赤エビです。特に兜エビは体長２～５センチくらいの小さいエビですが、その身はプリプリとして甘く刺身に良し天麩羅に良し、かき揚にしても最高です。初夏の頃２～３ヶ月の期間しか取れません貴重なエビです。
　　　　http://www14.ocn.ne.jp/~uoichi/
　　　　E-mail uoichi@voice.ocn.ne.jp
  

Posted by 魚伊智 at 15:40 │Comments(0) │TrackBack(0)
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